Ligne de déposeuse à biscuits avec contrôle de dosage servo pour un poids de pâte de 15-80g

Le poids de la pâte est la fuite silencieuse de profit dans chaque boulangerie de biscuits.du chocolat et de la farine pour lesquels le client ne paie jamaisCette ligne de dépôt de biscuits à servo-dosage comble cette lacune en mesurant et en corrigeant chaque goutte dans une plage de 15 à 80 g,fournissant une précision de masse nette déclarée de plus ou moins 1.5 grammes.

La machine est conçue pour les boulangeries qui exécutent plusieurs SKU par quart de travail. Une trémie en acier inoxydable de qualité alimentaire de 60L alimente un dosage à piston servo, le nombre de gouttes et la hauteur du plateau sont rappelés de la mémoire de recette,et les indices de convoyeur entraîné par l'onduleur 400 * 600mm plateaux de boulangerie sans arrêter le déposantUn opérateur peut passer d'un biscuit au beurre de 20 g à un biscuit au chocolat de 70 g en moins de dix minutes, c'est pourquoi les boulangeries contractuelles et les usines de marque privée l'utilisent comme leur colonne vertébrale flexible.

• Servo-tête de dosage:Un actionneur servo en boucle fermée entraîne chaque course de piston, de sorte que le poids en grammes est réglé à partir de l'écran tactile au lieu d'un réglage manuel de vis.
• Compensation pour poids vivant:Le contrôleur prend des échantillons du poids de la pièce finie et corrige automatiquement le volume de dosage, en gardant le poids net déclaré dans une fenêtre de +/-1,5 g.
• Mémoire de recette:Les opérateurs stockent jusqu'à 60 recettes de produits, en rappelant la densité de pâte, le nombre de gouttes et la hauteur du plateau en un seul clic lorsque le SKU change.
• Contrôle des coûts de remise:Comme chaque biscuit atteint le poids déclaré sans surdimensionner, les boulangeries récupèrent la marge de matières premières que perdent les déposants à plaque fixe classiques.
• Une manipulation douce de la pâte:L'extrusion à faible cisaillement maintient intacte la structure du morceau de beurre et de chocolat, protégeant la texture et empêchant la séparation de l'huile lors de longs trajets.
• Sanitation rapide:La trémie, le bloc de dosage et la plaque de décharge de la buse avec des pinces sans outil réduisent le temps de nettoyage à moins de quinze minutes.

Convient pour les biscuits au beurre, les biscuits au chocolat, les petits pains, les coquilles de macarons, les macarons à la noix de coco, les dattes et les biscuits remplis.La ligne fonctionne comme un déposant autonome pour un four à tunnel unique ou comme la section de formation d'une ligne complète de production de biscuits, et il accepte les plateaux standard de 400*600 mm utilisés par la plupart des systèmes logistiques de boulangerie.

Chaque jeu est nettoyé, séché et enveloppé dans un film anti-humidité, puis fixé dans un boîtier en contreplaqué à base renforcée d'acier et avec des indicateurs de choc.liste d'emballage et manuel d'utilisation en anglais voyage avec l'expédition, et un kit de pièces détachées couvrant les buses, les joints, les ceintures et un capteur de proximité est fourni gratuitement.

Les acheteurs qui comparent ce déposant à des machines à course fixe commencent généralement par la question du poids en grammes,parce que l'économie de matières premières seule rembourse l'écart de prix au cours d'une saison sur une opération en deux équipes.